Винодельня Арени-1: у тысячелетних истоков вина в Армении

На юге Армении, в скалистых утесах левого берега реки Арпа, пещера Арени-1, также известная как «пещера Птиц» (Трчуннери карандзав), скрывает один из самых примечательных археологических комплексов страны. Расположенная близ села Арени и в 12 километрах от города Ехегнадзор в марзе Вайоц-Дзор, эта естественная карстовая полость на высоте около 1 080 метров над уровнем моря свидетельствует о древности армянских ремесленных и земледельческих традиций. Еще в V веке историк Егише упоминал это место как крепость или селение Арпанял — укрепленный перекресток, контролировавший проход из Шарурской равнины в Вайоц-Дзор. С 2007 года череда археологических экспедиций открыла здесь сокровища исключительной сохранности, в том числе древнейшую из известных на Земле виноделен.

Пещерный комплекс в сердце Вайоц-Дзора

Пещера Арени-1 относится к категории кластокарстовых полостей, образовавшихся с течением веков в толще известняковых конгломератов. Она состоит из трех основных залов и множества внутренних галерей, разветвляющихся в скале, а ее площадь оценивается в 400–600 квадратных метров. Под сводами, потемневшими от копоти и налета, почва скрывает богатую стратиграфическую толщу глубиной не менее четырех метров, в которой исследователи выделили несколько слоев эпохи энеолита, датируемых преимущественно периодом между 4300 и 3500 годами до нашей эры.

В этих раскопках участвовала международная научная группа под руководством Бориса Гаспаряна, сотрудника Института археологии и этнографии Национальной академии наук Армении, а также Григора Арешяна из Института археологии имени Котсена при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе и Рона Пинхаси из Ирландского национального университета в Корке в партнерстве с учеными из Коннектикута, Хайфы и Тель-Авива. Редчайшая сохранность органических материалов в Арени-1 объясняется внутренним микроклиматом, для которого характерны чрезвычайная сухость и постоянная температура, усиленным мощной карбонатной коркой, запечатавшей осадочные слои.

Древнейшее винодельческое производство в мире

В январе 2011 года было официально объявлено об открытии в пещере древнейшего из когда-либо обнаруженных винодельческих комплексов возрастом 6 100 лет, относящегося к IV тысячелетию до нашей эры. Первые следы этой деятельности были зафиксированы еще в ходе раскопок 2007 года, когда Борис Гаспарян и его группа расчистили примитивный глиняный пресс.

Устройство этой древней винодельни свидетельствует о глубоком понимании процесса отжима: виноград давили на наклонной поверхности, благодаря чему сок стекал прямо в большой вкопанный в землю резервуар. Вокруг этого пресса и внушительных глиняных сосудов для хранения (карасов), врытых в грунт, археологи собрали множество виноградных косточек, фрагментов высохшей лозы, выжимок и кожицы ягод, а также полые тростниковые трубки, которые могли служить для забора или дегустации напитка. Присутствие керамической посуды, чаши и кубка для питья подтверждает полноценное функционирование этой винодельни. Исследователи также отметили, что потребление вина носило не просто бытовой характер, но и имело ритуальное значение во время церемониальных собраний.

Тысячелетние одежды и тонкое ремесло

Помимо винодельческого комплекса, Арени-1 явила миру предметы бесценного значения для истории материальной культуры. В сентябре 2008 года армянский археолог и аспирантка Диана Зардарян обнаружила в аккуратно выложенной круглой яме под защитным слоем навоза кожаную туфлю возрастом 5 500 лет. Сшитая из цельного куска воловьей кожи, снабженная шнуровкой и набитая соломой и сухой травой для сохранения формы, эта обувь на правую ногу 37-го размера превосходит по древности обувь альпийской мумии Эци.

К этой обуви добавились и другие элементы облачения, в частности юбка из плетеного тростника, датируемая 3900 годом до нашей эры, и льняные ткани. Узоры на плетеных изделиях перекликаются с традиционным орнаментом армянского ковра, доказывая высокий уровень текстильного искусства той далекой эпохи. В пещере также хранились металлические ножи, небольшой кинжал размером с ладонь, веревки и семена более тридцати видов фруктовых растений, среди которых сушеные сливы и абрикосовые косточки, что указывает на высоко диверсифицированное сельское хозяйство.

Ритуалы, погребения и генетические данные

В глубине пещеры, рядом с сосудами для хранения припасов, археологи вскрыли человеческие захоронения возрастом от 5 900 до 6 200 лет. Дети были погребены целиком в глиняных сосудах, тогда как для взрослых практиковались вторичные захоронения или расчленение тел. На трех черепах девочек-подростков в возрасте 13–14 лет остались смертельные следы ударов палицей, нанесенных в ходе жертвенных ритуалов. В 2009 году в одном из этих черепов была найдена древнейшая из сохранившихся тканей человеческого мозга с различимыми поверхностными кровеносными сосудами.

Палеогенетические исследования останков трех индивидов эпохи энеолита из Арени-1 позволили выявить гаплогруппу Y-хромосомы L1a, а также митохондриальные линии H, H2a1, K1a8 и U4a. Согласно генетическому анализу, один из них обладал рыжими волосами и голубыми глазами. Благодаря величию своих винодельческих комплексов и редчайшим артефактам Арени-1 утвердилась в качестве фундаментального памятника истории и культурного наследия Армении.